醤油麹作ったよ

先日は醤油麹を仕込みました〜

二回目！美味しくってあっという間になくなっちゃった…！慌てて仕込む…

と言っても8時間で完成するんだけども。

こんな感じでお鍋に入れて保温スタイルが我が家流。

これで8時間放置！

良い感じ〜☆美味しいな、これ。

揚げたナスにつけたり、子供はきゅうりにつけてポリポリ食べてる。笑

あと豆腐にのせても美味！

料理で使う時は醤油代わりに〜♪

活用いろいろ楽しめます☆

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